Żele z wodorowęglanem przyjmowane w trakcie jazdy podniosły moc o 12 W w 3‑godzinnym teście rowerowym
A co, gdyby najlepszy moment na przyjęcie wodorowęglanu nie był przed zawodami, lecz w ich trakcie? Nowe, randomizowane badanie crossover z udziałem 11 wytrenowanych kolarzy sprawdziło żele z wodorowęglanem i węglowodanami podczas 3‑godzinnej jazdy. Po wysiłku w stanie zmęczenia moc w 12‑minutowym teście czasowym była wyższa o 12 W w porównaniu do samego węglowodanu, a objawy żołądkowo‑jelitowe nie różniły się. Jednak sprinty i wysiłki 2‑minutowe nie wykazały istotnej poprawy, próbka była mała, a produkty pochodziły od MNSTRY. Oto, co naprawdę mówią liczby.
Sok z buraków przed testem czasowym: jak 0,5 L skrócił czasy jazdy na 4 km i 16,1 km o prawie 3 %
Małe, ale wpływowe badanie z 2011 roku sprawdziło, czy jednorazowy łyk soku z buraków może przyspieszyć prawdziwe testy czasowe na rowerze. Dziewięciu zawodowych kolarzy wypiło 0,5 L soku bogatego w azotany (ok. 6,2 mmol) około 2,5 godziny przed startem, co podwoiło stężenie nitrytu w osoczu, zwiększyło średnią moc i skróciło czasy na 4 km i 16,1 km o 2,8 % i 2,7 %. Jednocześnie zużycie tlenu (VO₂) pozostało niezmienione, co wskazuje na lepszą ekonomię jazdy, a nie na większą pojemność aerobową. Wyniki pokazują, że nawet niewielka poprawa może mieć duże znaczenie w sporcie rozstrzyganym sekundami.